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venerdì 8 ottobre 2010

Come si dorme nel letto matrimoniale?

Secondo il Galateo l'uomo dovrebbe dormire nel lato del letto più vicino alla porta in modo da proteggere la donna in caso di aggressione.
Nei tempi passati, invece, l’uomo stava sempre a destra perché sotto il letto teneva un pugnale che con la mano destra prontamente impugnava sempre per difender la donna.

martedì 5 ottobre 2010

pizza Margherita: perché codesto nome?

Perché un pizzaiolo napoletano, Raffaele Esposito e sua moglie, prepararono la famosa pizza con pomodoro e mozzarella in onore della regina Margherita, moglie di Umberto I re d'Italia.

domenica 3 ottobre 2010

Perchè l'HOT DOG si chiama cosi?

L'hot dog è un panino farcito con un würstel, per realizzarlo si usa normalmente un pane morbido di forma oblunga, tagliato a metà come per i sandwich. Esistono anche strumenti che consentono di operare nel panino un foro di forma appropriata per contenere il würstel, che quindi può essere inserito nel panino senza tagliarlo in due parti.
Ci sono 4 diverse versioni che spiegano l'origine del termine "hot dog":
• Dog è la parola inglese usata per identificare non solo il "cane", ma anche il "dente di arresto", altresì detto "briglia" o "grappa" e, più specificamente nel caso degli hot dog, questi ricordano le briglie (lunghe circa 15 cm) usate un tempo dai ferrovieri per bloccare le rotaie alle traversine di legno.
• Il termine fu coniato da un venditore allo stadio nel 1867 che non riusciva a vendere i suoi würstel, si inventò la storia che questi erano salsicce di cane, e se ne andava in giro gridando "chi vuole le mie salsicce di cane?", riuscendo così a far alzare le sue vendite. Poco dopo anche gli altri venditori di würstel lo imitarono, ma nell'abbreviare il suo slogan, urlavano "cane caldo!" (hot dog).
• Quando, all'inizio del XX secolo, i New York Giants disputavano le loro partite di football, lo statunitense Henry M. Stevens pensò di distribuire tra le folle presenti allo stadio i dachshund sausages. Il nome hot dog venne dato a questi panini dal disegnatore di vignette sportive P.A. Dorgan. Egli raffigurò un panino con dentro un bassotto, associando il würstel a questo cane, che era anch'esso lungo e tedesco e dato che i venditori chiamavano la gente dicendo "get your dachshund sausages while they're red hot" cioè "prendi la tua salsiccia mentre è ancora calda", da lì prese il nomignolo equivoco hot-dog.
• È nato per caso all'inizio nel 1860 si chiamava "Dachshund sausages" cioè salsicce bassotto